首页>临床荟萃杂志
  • 杂志名称:临床荟萃杂志
  • 主管单位:河北省教育厅
  • 主办单位:河北医科大学
  • 国际刊号:1004-583X
  • 国内刊号:13-1062/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊方阵“双效期刊”期刊收录:剑桥科学文摘, 农业与生物科学研究中心文摘, 哥白尼索引(波兰), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
临床荟萃杂志2002年第02期

四季豆集体中毒29例临床分析

阮海林;申香远

关键词:食物中毒, 皂甙, 植物血凝素类
摘要:1999年12月8日,柳州市某建筑队民工因进食未煮熟的四季豆后造成29人发生集体食物中毒,现报告如下.1 临床资料1.1 一般资料中毒29例,男20例,女9例,年龄17~49岁,平均年龄32岁,均于食入四季豆后1.5小时左右相继发病陆续到我院就诊,其中1小时内发病3例,2小时内发病21例,3小时内发病5例.中毒者普遍反应四季豆未炒熟,口感生、硬.